中國食品安全高峰論壇第二期微生物檢測技術培訓班

（新版食品安全微生物標準解讀、食品微生物快檢與環(huán)境微生物監(jiān)測技術培訓）

第七屆中國食品安全高峰論壇將于2020年11月28-30日在廣東省廣州市召開，本次論壇主題為“食品安全與精zhun營養(yǎng)”。本次論壇將匯聚食品與輕工領域院士、學者、專家以及青年才俊，分享研究成果、學術前沿動態(tài)，探討我國食品安全面臨的機遇與挑戰(zhàn)，精zhun對應我國食品產(chǎn)業(yè)從“食品安全”到“精zhun營養(yǎng)”轉(zhuǎn)型的難點和焦點，探索創(chuàng)新發(fā)展之路，共同為解決中國食品安全與營養(yǎng)健康問題提供更多的科學路徑。

論壇針對食品企業(yè)及食品檢驗機構(gòu)迫切希望了解新版食品安全微生物標準，以及對微生物快速檢測技術及食品生產(chǎn)過程中環(huán)境監(jiān)測技術的迫切需求及關注，特委托廣東省微生物研究所、廣東省微生物學會于11月28日舉辦論壇第二期微生物檢測技術培訓班，主題為“新版食品安全微生物標準解讀、食品微生物快檢與環(huán)境微生物監(jiān)測技術培訓班”。本次培訓班邀請了國內(nèi)的食品安全微生物檢測方面的專家，解讀新版GB4789.29-2020唐菖蒲伯克霍爾德氏菌檢驗、GB4789.44-2020創(chuàng)傷弧菌檢驗標準；同時講授在食品致病菌檢測過程中行之有效的微生物快檢技術，以及對食品加工過程中微生物污染因素進行分析，提出有效的生產(chǎn)環(huán)境微生物監(jiān)測方法。

一、參會對象

適合于食品、飲料（包裝飲用水）、乳及乳制品、罐頭、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等企業(yè)微生物檢驗技術人員、質(zhì)量管理人員，食品安全監(jiān)管及檢測部門、第三方檢測機構(gòu)、高校、科研院所以及其他相關行業(yè)意向本次培訓班的機構(gòu)及個人。

二、 主要培訓內(nèi)容

1、新版標準解讀：GB4789.29-2020唐菖蒲伯克霍爾德氏菌檢驗及GB4789.44-2020創(chuàng)傷弧菌檢驗

2、食品加工過程中環(huán)境微生物污染因素分析與監(jiān)控

3、微生物檢驗培養(yǎng)基和試劑質(zhì)量要求

4、定量質(zhì)控菌株在微生物檢驗中的應用

5、食品微生物核酸快速檢測技術

三、會議舉辦機構(gòu)

主辦單位：廣東省微生物研究所、廣東省微生物學會

承辦單位：廣東環(huán)凱微生物科技有限公司

四、培訓時間及地點

培訓時間：2020年11月28日（27日或28日一早報到）

培訓地點：廣東省微生物研究所

五、培訓費用及報名

培訓費用：免費（含培訓資料、證書、培訓當日午餐等）。每個單位限報三名學員。

餐飲住宿：住宿可由會務組統(tǒng)一安排，費用自理。

六、聯(lián)系

聯(lián)系：（網(wǎng)站不允許放電話，請聯(lián)系化工儀器網(wǎng)徐先生電話）

報名方式：掃描下方二維碼，填寫真實有效的信息進行報名，請務必提前報名。